法國 馬格海茲 拉圖卡涅堡 杜佛 精釀紅酒
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<div class="y">2009-8-7 16:08 上傳</div>
<a href="forum.php?mod=attachment&aid=MzcxMDU4fGM5YThjYTc2fDEzNjE0NjUwNjJ8MHwxNTAxOTc0&nothumb=yes" title="9ca24ba4c397994ecdee403ce9a82414.jpg 下載次數:0" target="_blank"><strong>下載附件</strong> <span class="xs0">(18.2 KB)</span></a>
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<p></p><p align="center">酒堡歷史可上推至12世紀，毫無疑問是梅鐸區最古老的酒堡之一，充滿中世紀建築特色，有1120年建的一座塔，以及被護城河圍繞著的城堡。拉圖卡涅堡有著數位知名的堡主，</p><p align="center">如Michel de Montaigne家族，法國最偉大哲學家之一，</p><p align="center">兩次獲選為波爾多市長。</p><p align="center"><img id="aimg_KKIRi" class="zoom" file="http://files.ck101.com/attachments/month_0908/09082017443c68d13399a611a7.jpg" onmouseover="img_onmouseoverfunc(this)" onclick="zoom(this)" onload="thumbImg(this)" border="0" alt=""></p><br>
<p align="left"><font color="royalblue">酒款特色:</font></p><p align="left"><font color="#4169e1"></font></p><p align="left">位 置：Saint-Laurent Medoc<br>
種植面積：65公頃<br>
葡萄品種：40% Cabernet Sauvignon、50% Merlot、7% Cabernet Franc、3% Petit Verdot<br>
藤 齡：30年<br>
藤樹密度：每公頃8,000-10,000株<br>
風土條件：石灰岩層上覆蓋著深深的礫層<br>
栽種方式：蓋亞式加強修枝法（高原形狀）。種植過程不破壞自然環境，保持每一塊土地上果實的獨特性。修剪掉多餘的枝葉與果串。<br>
釀酒手法：一開始就自果園內選取最佳的果實，以手工採收，15%的果實以人工去梗，未壓榨的果實先放入木桶中榨汁並發酵，再進行幾天的低溫桶存發酵。70%的酒液採用法國橡木桶進行18個月的桶存發酵，期間以木棒攪動酒液。<br>
產 量：每公頃3,000-4,000公升</p><p align="center"><img id="aimg_BT1K5" class="zoom" file="http://files.ck101.com/attachments/month_0908/09082017443c68d13399a611a7.jpg" onmouseover="img_onmouseoverfunc(this)" onclick="zoom(this)" onload="thumbImg(this)" border="0" alt=""><br>
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<font color="sandybrown">重要獎項：</font></p><font color="orange"><p align="left"><br>
2002年份–2004年波爾多大獎金牌、Robert Parker評分89分。<br>
2003年份–Robert Parker評分91分、三面金牌（2005年巴黎大獎、2006年波爾多大獎、2006年布魯塞爾大獎）<br>
2004年份–Robert Parker評分92分、Wine Spectator評分91分。</p><p align="center"><img id="aimg_uJFN7" class="zoom" file="http://files.ck101.com/attachments/month_0908/09082017443c68d13399a611a7.jpg" onmouseover="img_onmouseoverfunc(this)" onclick="zoom(this)" onload="thumbImg(this)" border="0" alt=""></p><br>
</font><p align="left"><font color="orange"></font><font color="blue">品釀筆記:</font></p><p align="left"><font color="#4169e1"></font></p><p align="center"><font color="#4169e1"> 採收到釀造全程手工，部分果實在第一次木桶發酵時先去梗，再以低溫發酵幾天。</font></p><p align="center"><font color="#4169e1">最後70%的酒採以新法國桶十八個月陳放，期間再以木棒攪動。</font></p><p align="center"><font color="#4169e1">強勁、濃郁集中，呈現紅寶石色澤，幽幽閃耀紫光芒，中等酒體偏飽滿，單寧顯見，純淨而熟美。</font></p><p align="center"><font color="#4169e1">窖藏潛力深厚，</font></p><p align="center"><font color="#4169e1">未來二十年愈見風采。</font></p><br>
<p align="center"><font color="#4169e1"></font></p><div class="tip tip_4 aimg_tip" id="aimg_371059_menu" style="position: absolute; display: none">
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<div class="y">2009-8-7 16:08 上傳</div>
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<p></p><p align="center"><img id="aimg_WlwMl" class="zoom" file="http://files.ck101.com/attachments/month_0908/09082017443c68d13399a611a7.jpg" onmouseover="img_onmouseoverfunc(this)" onclick="zoom(this)" onload="thumbImg(this)" border="0" alt=""></p>