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桂竹砂鍋雞湯

材料：<br />
主材料：<br />
桂竹筍、仿仔雞腿、豬腳、金華火腿、干貝、薑片、蔥<br />
調味料：<br />
冰糖、鹽、米酒<br />
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作法：<br />
1.將雞腿剁成塊，川燙洗淨備用。<br />
2.將桂竹筍用手略為撕開再切段，川燙洗淨備用。<br />
‧ 將金華火腿切片川燙備用。<br />
*加入金華火腿可以增加料理的香氣和油分，使料理更加鮮美。<br />