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frandyni 2013-2-21 23:38

牛肉壽喜燒


[材料]:<br />
豆腐&nbsp; &nbsp;&nbsp; &nbsp;&nbsp;&nbsp;一塊(喜歡吃的可以多加,我個人超級愛)<br />
魔芋&nbsp; &nbsp;&nbsp; &nbsp;&nbsp;&nbsp;一塊<br />
金針菇&nbsp; &nbsp;&nbsp; &nbsp;一把<br />
白菜&nbsp; &nbsp;&nbsp; &nbsp;&nbsp;&nbsp;四片<br />
白蘿卜&nbsp; &nbsp;&nbsp; &nbsp;6塊<br />
蛋餃&nbsp; &nbsp;&nbsp; &nbsp;&nbsp;&nbsp;8個(本來正宗壽喜燒沒有這個,但是家里還有就放進去了)<br />
大蔥&nbsp; &nbsp;&nbsp; &nbsp;&nbsp;&nbsp;兩根<br />
香菇&nbsp; &nbsp;&nbsp; &nbsp;&nbsp;&nbsp;三朵<br />
牛肉&nbsp; &nbsp;&nbsp; &nbsp;&nbsp;&nbsp;3兩<br />
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[做法]:<br />
1.把鍋燒熱,倒進去醬油,糖,味啉和水,調成合適的口味,然后燒開<br />
2.把不好熟和不容易進味的食材,像蘿卜和魔芋放進去先煮入味<br />
3.把其他食材依次放進去,煮熟后最后放牛肉,然后馬上關火,讓湯自己燙熟牛肉片,這樣牛肉不會老。<br />
4.碗里打一個生蛋,攪拌好,然后就可以把鍋里的食材蘸著吃啦。<br />
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