frandyni 2013-2-21 23:38
牛肉壽喜燒
[材料]:<br />
豆腐 一塊(喜歡吃的可以多加,我個人超級愛)<br />
魔芋 一塊<br />
金針菇 一把<br />
白菜 四片<br />
白蘿卜 6塊<br />
蛋餃 8個(本來正宗壽喜燒沒有這個,但是家里還有就放進去了)<br />
大蔥 兩根<br />
香菇 三朵<br />
牛肉 3兩<br />
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[做法]:<br />
1.把鍋燒熱,倒進去醬油,糖,味啉和水,調成合適的口味,然后燒開<br />
2.把不好熟和不容易進味的食材,像蘿卜和魔芋放進去先煮入味<br />
3.把其他食材依次放進去,煮熟后最后放牛肉,然后馬上關火,讓湯自己燙熟牛肉片,這樣牛肉不會老。<br />
4.碗里打一個生蛋,攪拌好,然后就可以把鍋里的食材蘸著吃啦。<br />
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