naoki232 2013-2-7 09:34
哪些肉吃了不容易胖
想吃肉，又怕胖？不要著急，其實對肥胖的人來說，有些肉類是不容易發胖的，可以適當使食用。 <br />
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1、兔肉 <br />
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兔肉與一般畜肉的成分有所不同，其特點是：含蛋白質較多，每百克兔肉中含蛋白質21.5克；含脂肪少，每百克僅含脂肪0.4克；含有豐富的卵磷脂；含膽固醇較少，每百克含膽固醇只有83毫克。由於兔肉含蛋白質較多，營養價值較高，含脂肪較少，是胖人比較理想的肉食。 <br />
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2、牛肉 <br />
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牛肉的營養價值僅次於兔肉，也是適合於胖人食用的肉類。每百克牛肉含蛋白質20克以上，牛肉蛋白質所含的必需氨基酸較多，而且含脂肪和膽固醇較低，因此，特別適合胖人和高血壓、血管硬化、冠心病和糖尿病病人適量食用。 <br />
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3、魚肉 <br />
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一般畜肉的脂肪多為飽和脂肪酸，而魚的脂肪卻含有多種不飽和脂肪酸，具有很好的降膽固醇作用。所以，胖人吃魚肉較好，既能避免肥胖，又能防止動脈硬化和冠心病的發生。 <br />
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4、雞肉 <br />
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每百克雞肉含蛋白質高達23.3克，脂肪含量只有1.2克，比各種畜肉低得多。所以，適當吃些雞肉，不但有益於人體健康，也不會引起肥胖。 <br />
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5、瘦豬肉 <br />
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瘦豬肉含蛋白質較高，每百克可高達29克，每百克脂肪含量為6克，但經煮炖後，脂肪含量還會降低，因此，也較適合胖人食用。<br />