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豆酥絲瓜

豆酥絲瓜 <br />
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材料：絲瓜半條、豆酥30克、蒜末、薑末各2克、醬油5ml、油適量 <br />
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作法:<br />
1過油 <br />
絲瓜去皮、去籽切條，過油之後瀝乾擺入盤中鋪底。 <br />
2爆炒 <br />
爆香蒜末、薑末加豆酥炒香，淋醬油調味，淋到絲瓜上即可。 <br />
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