naoki232 2013-1-25 09:58
[家常料理] 鮮番茄香蒜麵包
材料: <br />
牛番茄2顆、洋蔥1/3顆（留蒂頭）、蔥末2大匙、蒜末4大匙、香菜3把、九層塔15片、墨西哥辣椒5條、橄欖油適量、巴莎米可醋適量、長法國麵包切片、有鹽奶油1/3塊、巴西里1株;海鹽、胡椒<br />
作法:<br />
△將2大匙的蒜末、奶油、巴西里末混勻後，塗上切好的法國麵包，送進烤箱烤3~4分鐘。<br />
△取一碗，將牛番茄丁、洋蔥丁、蔥末、蒜末、香菜、九層塔、墨西哥辣椒丁、橄欖油、巴莎米可醋、海鹽、黑胡椒拌勻後裝盤。<br />
△食用時搭配法國麵包即可。<br />
<br />