Louissai 2013-1-5 19:06
殺菌！奈米銀淋膜便當盒長保鮮
<font size="3"><font color="#000080">台灣大葉大學環工系教授彭元興研發奈米銀淋膜技術，可將奈米銀淋膜運用在紙製用品上，製成PE（聚乙烯）奈米銀淋膜的杯子有保鮮殺菌效果，目前技術已移轉給業者商業使用。<br />
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開設淋膜紙業公司的業者蕭清水說，當初想到古代的皇帝用銀針來試食物中是否有毒，於是思考能否把銀運用到PE淋膜上，並和大葉大學環工系合作進行研發，開發出可運用在紙製用品上的奈米銀淋膜技術。<br />
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彭元興說，奈米銀簡單來說，就是把1 立方公尺的銀切割成10億塊，再將奈米銀和淋膜結合，塗在紙上，再將紙製成杯子、便當盒等用品。彭元興表示，銀有殺菌的功能，奈米技術能使銀粒子活性變大，裡面的活性銀離子能使細菌死亡，細菌被殺死後，銀離子又可從死掉的細菌上游離出來，對活性菌做重覆動作，直到所有的細菌被消滅。<br />
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蕭清水說，一般有PE材質淋膜的紙杯或便當裝飯菜、咖啡後，食物和飲料會隨時間產生金黃色葡萄球菌等細菌，但若是PE加奈米銀材質淋膜的紙杯便當等，就能達到殺菌、保鮮功能，保持食物飲料原味。<br />
彭元興解釋，在學校實驗室內研究出如何將銀製成奈米銀，同時能均勻塗在紙張的技術，再將技術移轉給業者，讓業者能大量生產運用。<br />
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蕭清水表示，奈米銀淋膜紙杯等紙製用品主要外銷中、美、日等國家，台灣則有早餐業者用來裝咖啡等熱飲。彭元興說，為了符合環保潮流，學校和業者最近也合作研發出可分解的 PLA（聚乳酸）奈米銀淋膜的紙製用品，不僅有殺菌、保鮮的功能，使用完後還會自動分解，不會對環境造成負擔。</font></font>