jnny66 2013-1-3 08:32
手指牛油香酥餅
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材料(十二件 90 cm X 30 cm 長方形餅) <br />
白糖 1/4 杯 <br />
牛油 1/2 杯 <br />
麵粉 1 杯 <br />
粘米粉 1/3 杯 <br />
製作 <br />
1. <br />
先預熱烤箱至攝氏 165 度 。<br />
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2.<br />
烤盤舖上一層鋁箔紙。 <br />
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3.<br />
將麵粉和粘米粉一起篩過後再加白糖混合置一旁 。<br />
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4.<br />
把牛油切成小塊加入麵粉中，再用手或 Pastry Blender 把油和麵粉混合均勻呈粗粉狀