kingdomoo 2012-12-4 08:23
火腿銀耳湯
原料：<br />
火腿100克，豬瘦肉200克，水發銀耳20克，蜜棗10顆，百合50克。<br />
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輔料：<br />
鹽3克。<br />
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做法：<br />
1、將火腿洗淨，切成小片；將豬肉去筋膜，洗淨，切片，放開水鍋中煮約5分鐘，取出、洗淨。<br />
2、將銀耳洗淨，去蒂；蜜棗、百合均洗淨。<br />
3、鍋內注入清水1000克，燒開後，放入豬肉、銀耳、蜜棗、百合，燒開後用慢火煮約2小時，放入火腿再煮20分鐘，用鹽調好口味，盛入湯盤中即成。<br />