查看完整版本: 麻辣拌雞絲

麻辣拌雞絲

麻辣拌雞絲<br />
<br />
【材　 料】 <br />
<br />
雞胸肉&nbsp;&nbsp;1片 <br />
小黃瓜&nbsp;&nbsp;1條 <br />
辣椒&nbsp;&nbsp;1條 <br />
香菜&nbsp;&nbsp;2支 <br />
大蕃茄&nbsp;&nbsp;1顆 <br />
芹菜&nbsp;&nbsp;2支 <br />
<br />
【調 味 料】 <br />
<br />
麻辣醬&nbsp;&nbsp;適量 <br />
&nbsp;&nbsp;<br />
【做　 法】 <br />
<br />
1.雞胸肉洗淨，放入滾水中煮約10分鐘，關火燜15分鐘後撈起，再拔成絲狀備用。<br />
<br />
2.小黃瓜、辣椒、大蕃茄切絲；芹菜洗淨切成小段狀，再將所有材料放入滾水中汆燙過水備用。<br />
<br />
3.將作法1、2所有材料混合放入容器中，再淋入麻辣醬充分拌勻即可。 <br />