simon81620 2012-12-4 08:22
紅燒蒟蒻筍
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材料:<br />
蒟蒻50公克、玉米筍15公克、紅蘿蔔30公克 <br />
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調味料:<br />
醬油1小匙、油1小匙、雞汁1/3杯、鹽適量 <br />
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做法:<br />
1.將蒟蒻、玉米筍、紅蘿蔔洗乾淨,切成細絲。 <br />
2.把一鍋水煮沸後,放入已切成絲的蒟蒻、玉米筍、紅蘿蔔,直到水滾後再撈起。 <br />
3.將油倒入鍋裡,加入蒟蒻、玉米筍、紅蘿蔔拌炒,接著加入醬油、雞汁、鹽燜煮到湯汁收乾後,即可盛盤。