朱古力曲奇
<p align="center"><p align="center"><strong><font face="標楷體 "><font style="font-size: 26pt"><font color="#000000">朱古力曲奇</font></font></font><font face="標楷體 "><font style="font-size: 26pt"><font color="#000000"> </font></font></font></strong><font face="標楷體 "><font style="font-size: 13pt"><font color="#000000"> </font></font></font></p></p><p align="left"><table cellspacing="0" class="t_table" style="width:0px"><tr><td width="152"><strong><u>材料</u>：<font face="標楷體 "><font style="font-size: 16pt"> </font></font></strong><br />
</td><td width="152"> <font face="標楷體 "><font style="font-size: 16pt"> </font></font><br />
</td><td width="152"> <strong><font face="標楷體 "><font style="font-size: 16pt"> </font></font></strong><br />
</td><td width="152"> <font face="標楷體 "><font style="font-size: 16pt"> </font></font><br />
</td></tr><tr><td width="152"><font face="標楷體 "><font style="font-size: 13pt">麵粉</font></font><font face="標楷體 "><font style="font-size: 13pt"> </font></font><br />
</td><td width="152"><font face="標楷體 "><font style="font-size: 13pt">100</font></font><font face="標楷體 "><font style="font-size: 13pt">克</font></font><font face="標楷體 "><font style="font-size: 13pt"> </font></font><br />
</td><td width="152"> <font face="標楷體 "><font style="font-size: 13pt"> </font></font><br />
</td><td width="152"> <font face="標楷體 "><font style="font-size: 13pt"> </font></font><br />
</td></tr><tr><td width="152"><font face="標楷體 "><font style="font-size: 13pt">鹽</font></font><font face="標楷體 "><font style="font-size: 13pt"> </font></font><br />
</td><td width="152"><font face="標楷體 "><font style="font-size: 13pt">少許</font></font><font face="標楷體 "><font style="font-size: 13pt"> </font></font><br />
</td><td width="152"> <font face="標楷體 "><font style="font-size: 13pt"> </font></font><br />
</td><td width="152"> <font face="標楷體 "><font style="font-size: 13pt"> </font></font><br />
</td></tr><tr><td width="152"><font face="標楷體 "><font style="font-size: 13pt">牛油</font></font><font face="標楷體 "><font style="font-size: 13pt"> </font></font><br />
</td><td width="152"><font face="標楷體 "><font style="font-size: 13pt">50</font></font><font face="標楷體 "><font style="font-size: 13pt">克</font></font><font face="標楷體 "><font style="font-size: 13pt"> </font></font><br />
</td><td width="152"> <font face="標楷體 "><font style="font-size: 13pt"> </font></font><br />
</td><td width="152"> <font face="標楷體 "><font style="font-size: 13pt"> </font></font><br />
</td></tr><tr><td width="152"><font face="標楷體 "><font style="font-size: 13pt">黃糖</font></font><font face="標楷體 "><font style="font-size: 13pt"> </font></font><br />
</td><td width="152"><font face="標楷體 "><font style="font-size: 13pt">40</font></font><font face="標楷體 "><font style="font-size: 13pt">克</font></font><font face="標楷體 "><font style="font-size: 13pt"> </font></font><br />
</td><td width="152"> <font face="標楷體 "><font style="font-size: 13pt"> </font></font><br />
</td><td width="152"> <font face="標楷體 "><font style="font-size: 13pt"> </font></font><br />
</td></tr><tr><td width="152"><font face="標楷體 "><font style="font-size: 13pt">蛋液</font></font><font face="標楷體 "><font style="font-size: 13pt"> </font></font><br />
</td><td width="152"><font face="標楷體 "><font style="font-size: 13pt">1/2</font></font><font face="標楷體 "><font style="font-size: 13pt">隻</font></font><font face="標楷體 "><font style="font-size: 13pt"> </font></font><br />
</td><td width="152"> <strong><font face="標楷體 "><font style="font-size: 16pt"> </font></font></strong><br />
</td><td width="152"> <font face="標楷體 "><font style="font-size: 16pt"> </font></font><br />
</td></tr><tr><td width="152"><font face="標楷體 "><font style="font-size: 13pt">朱古力粒</font></font><font face="標楷體 "><font style="font-size: 13pt"> </font></font><br />
</td><td width="152"><font face="標楷體 "><font style="font-size: 13pt">30</font></font><font face="標楷體 "><font style="font-size: 13pt">克</font></font><font face="標楷體 "><font style="font-size: 13pt"> </font></font><br />
</td><td width="152"> <font face="標楷體 "><font style="font-size: 13pt"> </font></font><br />
</td><td width="152"> <font face="標楷體 "><font style="font-size: 13pt"> </font></font><br />
</td></tr><tr><td width="152"><font face="標楷體 "><font style="font-size: 13pt">梳打粉</font></font><font face="標楷體 "><font style="font-size: 13pt"> </font></font><br />
</td><td width="152"><font face="標楷體 "><font style="font-size: 13pt">1/4</font></font><font face="標楷體 "><font style="font-size: 13pt">茶匙</font></font><font face="標楷體 "><font style="font-size: 13pt"> </font></font><br />
</td><td width="152"> <font face="標楷體 "><font style="font-size: 13pt"> </font></font><br />
</td><td width="152"> <font face="標楷體 "><font style="font-size: 13pt"> </font></font><br />
</td></tr><tr><td width="152"><font face="標楷體 "><font style="font-size: 13pt">雲尼拿油</font></font><font face="標楷體 "><font style="font-size: 13pt"> </font></font><br />
</td><td width="152"><font face="標楷體 "><font style="font-size: 13pt">1/4</font></font><font face="標楷體 "><font style="font-size: 13pt">茶匙</font></font><font face="標楷體 "><font style="font-size: 13pt"> </font></font><br />
</td><td width="152"> <font face="標楷體 "><font style="font-size: 13pt"> </font></font><br />
</td><td width="152"> <font face="標楷體 "><font style="font-size: 13pt"> </font></font><br />
</td></tr><tr><td width="152"><font face="標楷體 "><font style="font-size: 13pt">果仁碎</font></font><font face="標楷體 "><font style="font-size: 13pt"> </font></font><br />
</td><td width="152"><font face="標楷體 "><font style="font-size: 13pt">25</font></font><font face="標楷體 "><font style="font-size: 13pt">克</font></font><font face="標楷體 "><font style="font-size: 13pt"> </font></font><br />
</td><td width="152"> <font face="標楷體 "><font style="font-size: 13pt"> </font></font><br />
</td><td width="152"> <font face="標楷體 "><font style="font-size: 13pt"> </font></font><br />
</td></tr></table></p><font face="標楷體 "><font style="font-size: 13pt"> </font></font><strong><u><font face="標楷體 "><font style="font-size: 16pt">製法</font></font></u><font face="標楷體 "><font style="font-size: 16pt">：</font></font></strong><font face="標楷體 "><font style="font-size: 13pt"> </font></font><br />
<font face="標楷體 "><font style="font-size: 13pt">1.<br />
</font></font><font face="標楷體 "><font style="font-size: 13pt">預熱焗爐至</font></font><font face="標楷體 "><font style="font-size: 13pt">5</font></font><font face="標楷體 "><font style="font-size: 13pt">度</font></font><font face="標楷體 "><font style="font-size: 13pt">(190</font></font><font face="標楷體 "><font style="font-size: 13pt">℃</font></font><font face="標楷體 "><font style="font-size: 13pt">)</font></font><font face="標楷體 "><font style="font-size: 13pt">。</font></font><font face="標楷體 "><font style="font-size: 13pt"> </font></font><br />
<font face="標楷體 "><font style="font-size: 13pt">2.<br />
</font></font><font face="標楷體 "><font style="font-size: 13pt">預備餅盆。</font></font><font face="標楷體 "><font style="font-size: 13pt"> </font></font><br />
<font face="標楷體 "><font style="font-size: 13pt">3.<br />
</font></font><font face="標楷體 "><font style="font-size: 13pt">把麵粉、鹽及梳打粉篩勻。</font></font><font face="標楷體 "><font style="font-size: 13pt"> </font></font><br />
<font face="標楷體 "><font style="font-size: 13pt">4.<br />
</font></font><font face="標楷體 "><font style="font-size: 13pt">把牛油切碎，用油搓粉法搓入麵粉內，直至似麵包糠狀。</font></font><font face="標楷體 "><font style="font-size: 13pt"> </font></font><br />
<font face="標楷體 "><font style="font-size: 13pt">5.<br />
</font></font><font face="標楷體 "><font style="font-size: 13pt">加入糖、朱古力粒、碎果仁拌勻。</font></font><font face="標楷體 "><font style="font-size: 13pt"> </font></font><br />
<font face="標楷體 "><font style="font-size: 13pt">6.<br />
</font></font><font face="標楷體 "><font style="font-size: 13pt">加入蛋液、雲尼拿油，拌勻至合適濃度。</font></font><font face="標楷體 "><font style="font-size: 13pt">(</font></font><font face="標楷體 "><font style="font-size: 13pt">需要時可酌量加入奶</font></font><font face="標楷體 "><font style="font-size: 13pt">/</font></font><font face="標楷體 "><font style="font-size: 13pt">水</font></font><font face="標楷體 "><font style="font-size: 13pt">) </font></font><br />
<font face="標楷體 "><font style="font-size: 13pt">7.<br />
</font></font><font face="標楷體 "><font style="font-size: 13pt">用茶匙把粉糰放到焗盆內。</font></font><font face="標楷體 "><font style="font-size: 13pt"> </font></font><br />
<font face="標楷體 "><font style="font-size: 13pt">8.<br />
</font></font><font face="標楷體 "><font style="font-size: 13pt">焗</font></font><font face="標楷體 "><font style="font-size: 13pt">15</font></font><font face="標楷體 "><font style="font-size: 13pt">至</font></font><font face="標楷體 "><font style="font-size: 13pt">20</font></font><font face="標楷體 "><font style="font-size: 13pt">分鐘，直至呈金黃色。</font></font><font face="標楷體 "><font style="font-size: 13pt"> </font></font><br />