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沙茶香芧烤豬排

材料：里肌排4片；烤醬：香茅、燒烤醬<br />
做法：<br />
1.里肌排洗淨瀝乾水分，以刀背拍鬆並切斷筋膜備用。<br />
2.將醃料放入大碗中，加入作法1里肌排拌勻並醃一夜備用。<br />
3.將所有烤醬材料放入果汁機或食物調理機攪勻成烤醬備用。<br />
4.將作法2里肌排放入烤架上，均勻抹上作法3烤醬，每面燒烤2分鐘，再重複抹醬並翻烤約2分鐘即可。<br />