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味噌海苔麵

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【材　料】 <br />
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麵&nbsp;&nbsp;150公克 <br />
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白芝麻&nbsp;&nbsp;1茶匙 <br />
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海苔絲&nbsp;&nbsp;少許 <br />
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蔥花&nbsp;&nbsp;1茶匙 <br />
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熱水&nbsp;&nbsp;80㏄ <br />
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【調味料】 <br />
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味噌&nbsp;&nbsp;80公克 <br />
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糖&nbsp;&nbsp;1/2茶匙 <br />
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鰹魚醬油&nbsp;&nbsp;1/4茶匙 <br />
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【做　法】 <br />
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1將味噌、熱水及所有調味料一起攪拌均勻為醬汁備用。<br />
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2.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，放入麵條以小火煮約3分鐘至麵熟軟後，撈起瀝乾放入碗中。<br />
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3.將作法1的醬料倒入作法2的碗中，拌勻後再撒上白芝麻、海苔絲、蔥花即可食用。&nbsp;&nbsp;<br />