frandyni 2012-10-14 17:11
威士忌墨魚
所需材料： <br />
墨魚 ... 800公克 <br />
蔥油 ... 2大匙<br />
A 料<br />
紅蔥頭 ... 1大匙(切碎)<br />
蒜頭 ... 1大匙(切碎)<br />
鹽 ... 1茶匙<br />
胡椒粉 ... 1茶匙<br />
威士忌 ... 2大匙<br />
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作法步驟：<br />
將墨魚洗淨、擦乾，用刀在腹部劃切格紋，並醃泡於材料 A 中約 1 小時。<br />
可將整隻墨魚放在炭上烤；或切成大塊放在平底鍋中加少量的油煎熟。<br />
塗上蔥油就可上桌。