紅椒青瓜燴面筋
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主料：面筋<br />
輔料：紅椒、黃瓜、木耳、蔥、姜<br />
調料：鹽、味精、白糖、水澱粉、牛奶<br />
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烹制方法：<br />
1、將面筋切開，過開水略煮，紅椒、木耳略焯撈出，黃瓜切片，蔥姜切末備用；<br />
2、坐鍋點火倒油，下蔥姜末爆香，加入面筋、紅椒、木耳、黃瓜，倒入適量牛奶，加鹽、白糖調味，燒開後水澱粉勾薄芡出鍋即可。<br />
紅椒青瓜燴面筋特點：奶香濃郁，軟糯適口。03<br />