Louissai 2012-10-4 08:56
大明星來下廚，料理菜名：愛台灣炒飯+甜湯
<font color="blue">大明星來下廚，料理菜名：愛台灣炒飯+甜湯 </font><br />
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材料：<br />
(主食材)：鮭魚 <br />
(副食材)：隔夜泰國米飯、洋蔥、蔥花、雞蛋液、地瓜圓、芋圓 <br />
(調味料)：鹽巴、醬油、味醂、桂花糖漿、酒釀 <br />
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做法：<br />
1.起鍋熱油，爆香洋蔥薄片至軟後撈起，備用。起鍋熱油，下鮭魚拌炒至香味散出撈起，備用。<br />
2.起滾水鍋，下芋圓、地瓜圓煮熟取出裝碗，備用。 <br />
3.同上鍋，雞蛋液下鍋拌炒至稍硬後，將炒好的鮭魚、爆香過的洋蔥入鍋快炒。<br />
4.再放入泰國米，以鹽巴、味醂、醬油調味後翻炒均勻，最後放入蔥花炒勻取出裝盤即完成。 <br />
5.將煮熟裝碗的芋圓、地瓜圓放入酒釀、桂花糖漿即完成甜湯。<br />
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器材：鍋寶*1、漏杓*1、深炒鍋*1、鍋鏟*1、小盤子*3、成品盤*1<br />
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<font color="red">希望大家會喜歡呦!要多多回文呦~要自己動手做哦~轉自型男大主廚~謝謝</font>