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香糟醬拌麵

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【材　料】 <br />
麵&nbsp;&nbsp;200公克 <br />
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【調味料】 <br />
紅糟&nbsp;&nbsp;50公克 <br />
芝麻醬&nbsp;&nbsp;30公克 <br />
涼開水&nbsp;&nbsp;40㏄ <br />
香油&nbsp;&nbsp;1茶匙 <br />
蠔油&nbsp;&nbsp;1茶匙 <br />
糖&nbsp;&nbsp;1/2茶匙 <br />
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【做　法】 <br />
1.先將紅糟、芝麻醬和涼開水調勻，再加入其餘調味料攪拌均勻即為醬料備用。<br />
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2.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，放入麵條以小火煮約3分鐘至麵熟軟後，撈起瀝乾放入碗中。<br />
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3.將作法1的醬料倒入作法2的碗中，拌勻即可食用。 <br />