frandyni 2012-9-25 11:58
用"烤的" 碗粿
<font color="black"><font face="標楷體 "><font size="5">作法很簡單,相信大家應該一看就會!!!</font></font></font><br />
<font color="black"><font face="標楷體 "><font size="5"> </font></font></font><br />
<font color="black"><font face="標楷體 "><font size="5">材料：豬腳肉一磅,蝦米,香菇,油蔥酥,粘糯米粉,醬油,兩杯溫水,七杯滾水</font></font></font><br />
<font color="black"><font face="標楷體 "><font size="5">作法：（1）豬腳肉與蝦米,香菇,油蔥酥跟醬油炒熟,先放一邊.</font></font></font><br />
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(2) </font></font><font color="black"><font face="標楷體 ">用兩杯溫水加粘糯米粉伴熟</font></font></font><br />
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(3) </font></font><font color="black"><font face="標楷體 ">用七杯滾水繼續攪扮勻(此時粘糯米粉會膨漲成濃稠狀)</font></font></font><br />
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(4) </font></font><font color="black"><font face="標楷體 ">倒入9 X 13 的烤盤 (如果要將肉混入粉中,需於上步驟中先混好)</font></font></font><br />
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(5) </font></font><font color="black"><font face="標楷體 ">一定要加蓋,用錫箔紙蓋在表面即可.</font></font></font><br />
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(6) </font></font><font color="black"><font face="標楷體 ">烤箱預熱375度,烤45分鐘,之後可稍為悶一下即可.</font></font></font>