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燜燒杏鮑菇

【做　 法】 <br />
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1.杏鮑菇切滾刀片；辣椒切片；蒜頭切末；九層塔洗淨取嫩葉，備用。<br />
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2.熱鍋，倒入適量的油，放入作法1的辣椒片、蒜末爆香。<br />
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3.加入作法1的杏鮑菇片及所有調味料燒至入味。<br />
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4.再加入九層塔葉略炒一下至軟即可。 <br />
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【材　 料】 <br />
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杏鮑菇&nbsp;&nbsp;200公克 <br />
辣椒&nbsp;&nbsp;1條 <br />
蒜頭&nbsp;&nbsp;3顆 <br />
九層塔&nbsp;&nbsp;少許 <br />
【調 味 料】 <br />
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牛頭牌沙茶燒烤醬&nbsp;&nbsp;2大匙 <br />
糖&nbsp;&nbsp;1/2小匙 <br />
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