何首烏炒三絲
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<strong>材料：</strong>金針菇10g、綠竹筍10g、黑木耳10g、豬里肌肉20g、薑絲2g、何首烏5g、黃甜椒、紅甜椒少許<br />
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<strong>作法：</strong><br />
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1.將金針菇、綠竹筍、黑木耳汆燙，備用。<br />
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2.何首烏泡開，切絲備用；湯留著。<br />
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3.豬里肌肉以溫油炸熱，起鍋；加入作法1後熱炒，並加入醬油、糖。<br />
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4.加入何首烏湯汁少許、香油，即可起鍋。