爆炒鹹豬肉
<img id="aimg_nh2TO" class="zoom" file="http://pic.ytower.com.tw/recipe/bk119-034a.JPG" onmouseover="img_onmouseoverfunc(this)" onclick="zoom(this)" onload="thumbImg(this)" style="cursor:pointer" alt="" border="0"><br>
<font size="4"><strong>【材 料】 <br>
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鹹豬肉 300公克 <br>
蒜苗 2支 <br>
辣椒 1支 <br>
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【調味料】 <br>
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醬油 1/2大匙 <br>
糖 1/2小匙 <br>
米酒 1大匙 <br>
油 1大匙 <br>
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【做 法】 <br>
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1.鹹豬肉沖洗一下，擦乾、切片備用。<br>
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2.蒜苗洗淨切片，將蒜白與蒜尾分開；辣椒切片，備用。<br>
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3.熱一鍋，放入油、作法1的鹹豬肉片以小火炒至鹹豬肉表面出油。<br>
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4.再放入作法2的蒜白、辣椒片快炒數下，續入其餘調味料、蒜尾，快炒均勻入味即可。</strong></font><br>
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