naoki232 2012-9-20 12:05
油條炒蛋
油條炒蛋（油炸鬼爆蛋）<br>
<br>
<font color="Mediumblue">3.油條炒蛋（油炸鬼爆蛋</font>）<br>
<br>
<font color="Darkgreen">● 材料</font><br>
油條兩根、蛋四顆、蔥跟鹽少許 <br>
<font color="Darkgreen">● 打蛋</font><br>
蛋汁中加入切好的蔥、少許鹽，打蛋至均勻。 <br>
<font color="Darkgreen">● 炒蛋</font><br>
油鍋熱後將蛋炒至7分熟，放入切段油條。 <br>
Tips油條放久會軟趴趴，下鍋前可以再炸一遍或烤一下，口感較酥脆。 <br>
<font color="Darkgreen">● 炒油條</font><br>
蛋與油條一起拌炒，讓油條吸收蛋汁，會又酥又軟，起鍋。<br>