frandyni 2012-9-20 12:05
蜜汁雞腿
<font color="Blue">材料</font><br>
雞 腿 6 隻 <br>
蜜 汁 烤 肉 醬 適 量 <br>
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<font color="Blue">配料</font><br>
大 蒜 適 量 <br>
冰 糖 3 大 匙 <br>
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<font color="Blue">調味料</font><br>
醬 油 適 量 <br>
蠔 油 適 量 <br>
米 酒 適 量 <br>
蕃 茄 醬 1 匙<br>
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<font color="Blue">做法</font><br>
1)雞 腿 先 去 骨 頭 ， 剁 與 不 剁 均 可 。 <br>
2)大 蒜 洗 淨 及 連 同 冰 糖 、 調 味 料 全 部 材 料 放 入 平 底 鑊 ， 用 湯 匙 攪 勻 。 <br>
3)然 後 蓋 上 蓋 開 中 火 煮 至 鑊 邊 有 水 蒸 氣 冒 出 ， 再 轉 小 火 煮 至 汁 收 乾 即 可 。<br>