高雄茂林多納村 覓深山咖啡屋
<font size="3"><font color="blue">資料來源與版權所有:<a href="http://www.appledaily.com.tw/appledaily/article/supplement/20120821/34453420" target="_blank">水果日報</a><br />
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高雄茂林多納村 覓深山咖啡屋<br />
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高雄茂林區擁有高山峻嶺的山景，又有濁口溪貫穿全區，使得境內風光極為優美，其中又以最深處的多納村為精華，不但有奇險的山光水色，還保留了傳統石板屋，重現當年歷史場景及祭儀，甚至還有石板咖啡屋，讓人品味山中的悠閒歲月。<br />
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報導╱楊沛騏 攝影╱高大鈞<br />
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石板屋上有精美雕刻的人家，通常非頭目即為貴族。<br />
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一山沐咖啡莊園充滿獨特的原民風味。<br />
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在網路上發現茂林多納村的一山沐咖啡館，上頭介紹這裡的咖啡不但來自20多年樹齡的老樹，咖啡屋還是石板建造，可以坐擁群山，享一屋子咖啡香。光是想像，我已大為心動。 <br />
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沿著蜿蜒鄉道來到茂林最深處的部落多納村。事先約好的Isamu太太已在門口等著我，我開口就問納悶許久的問題：「怎麼會想在深山裡開咖啡館？」一問之下，我才知道原來20多年前他們家族就在深山裡種了許多咖啡，可是當年台灣喝咖啡的人沒那麼多，又不懂行銷，最後咖啡園也就荒廢了，直到近幾年才再度整理，並花功夫學習咖啡常識，村子裡也有許多人開始跟著種咖啡，所以在山裡從海拔500~1200公尺都有咖啡園；可惜咖啡館開幕營業才１年就遇上88風災，村子雖沒事，聯外道路卻中斷許久，無奈被迫歇業，直到去年底才再度開張，目前只在周六、日營業。 <br />
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多納村以石板打造的一山沐咖啡莊園，有濃濃的山居氛圍。 <br />
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一山沐的咖啡(120元)極為考究，咖啡豆全是高海拔有機種植。<br />
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一山沐咖啡莊園以咖啡粉自製手工香皂(200元/個)，具有去角質功能。<br />
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祭人頭場 重現歷史場景<br />
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穿上魯凱族傳統服飾的部落女孩，格外美麗動人。<br />
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多納部落民宅的彩繪或浮雕裝飾，通常是歷史故事或傳說。<br />
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石板屋裡有許多原民色彩的裝飾，加上粗獷的石板和原木雕刻，和都會咖啡館的氛圍截然不同。造訪的當天下著雨，主人養的貓蹲臥在窗口消磨時間，我端上一杯咖啡坐在屋外品嘗，靜靜享受山中歲月的悠閒，口中咖啡溫潤，帶著淡淡的蜜香，高海拔的咖啡豆，果然風味絕佳。Isamu太太還自製紅藜燕麥餅乾搭配咖啡，利用咖啡粉自製手工香皂(200元/個)，實在多才多藝。<br />
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咖啡館旁有個新建廣場是為冬季部落舉辦黑米祭時使用。黑米祭源自於深潭神明與部落一位婦女協議耕種的傳說故事，而黑米種子即神明所賜，也因此每年秋冬收穫後，部落即會舉辦祭典感謝神明。來到這裡聆聽傳說，對原民文化感受更加深刻了。<br />
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信步走逛村落，除了看到傳統的石板屋及其象徵貴族的雕刻之外，不少人家在門前都有關於歷史或傳說的彩繪、雕刻。除黑米由來，部落所在地相傳是由獵人帶著的小黑狗所發現，所以在入村的路口及村子裡都可見到相關的雕塑。甚至部落也重現了當年與鄰村爭戰後的祭人頭場，坦然面對過去的歷史文化，也成為另類的觀光景點。 <br />
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相傳多年前多納部落會落腳於此，是因為獵人的小狗徘徊不去，部落也特地在門口設了雕像。<br />
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部落重現當年的祭人頭場，看到那一格格的洞口，就令人毛骨聳然。<br />
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龍頭山遊憩區 眺賞吊橋<br />
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龍頭山遊憩區通往望夫崖的步道，頗有壯闊之美。<br />
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高高跨越溪谷的多納高吊橋，是部落重要的聯外通道。<br />
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離開部落中心轉往外緣，這裡有茂林國家風景區管理處新闢建完成的龍頭山遊憩區，除有木棧道及平台可悠閒走逛，最重要的是有石砌步道通往「望夫崖」。<br />
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聳立的小山頭，因為可以眺望到部落出入口，部落男人出外工作，婦女在預計的時間裡就會來此、望著夫君歸來而得名。如今當然毋須如此，不過山頭的小涼亭是眺賞部落重要聯外橋樑，多納高吊橋的絕佳地點。吊橋高懸於深谷之間，景象極其壯觀。 <br />
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這處山頭因可眺望到部落的出入口，妻子來此可在第一時間看到歸來的丈夫，因而稱望夫崖。<br />
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風味美食 庭園民宿 嘗美味素食<br />
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XO醬杏鮑煲飯<br />
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位於高屏交界處的嵐筑園庭園咖啡民宿，房間雖算不上特別，但乾淨寬敞，十分舒適。<br />
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民宿也經營小型餐廳對外營業，在當地極少餐廳的狀況下較易解決民生問題，雖然僅提供素食，不過料理卻相當美味。像「XO醬杏鮑煲飯」套餐(250元)，採用各種菇類、冬筍、花椒、紅油及素蠔油自製的XO醬，味道濃郁並帶著微辣的口感，非常下飯。<br />
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松子麵清爽養生<br />
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義大利松子麵<br />
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招牌的「義大利松子麵」(220元)以起司粉及橄欖油拌炒，再加入番茄、松子、青紅椒等配料，作法雖不是很道地，但味道濃郁，口感清爽，麵煮也得軟硬適中，很適合講究養生的人。 <br />
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旅遊資訊<br />
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◎開車： <br />
˙多納高吊橋、龍頭山遊憩區、多納部落─國道3號下田寮交流道接台28線，續行過新威大橋轉台27線往茂林方向行駛，大津橋頭前轉高132鄉道，約0.5公里處過茂林風景區牌樓轉入河堤便道，再接回高132鄉道續行，約30分鐘於10公里處可見多納高吊橋，約12公里處可抵龍頭山遊憩區，再續行約20分鐘可抵多納村，村內景點多步行可抵。 <br />
˙嵐筑園─台27線大津橋頭轉185縣道，約3公里處可見。 <br />
◎搭車：無公車可抵，須自行開車前往。<br />
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◎注意事項：往部落的道路雖已暢通，但仍有一段為河床便道，大雨或颱風天最好勿前往。 <br />
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◎相關資訊： <br />
˙茂林國家風景區管理處─(08)799-2221 <a href="http://www.maolin-nsa.gov.tw" target="_blank">www.maolin-nsa.gov.tw</a> <br />
˙一山沐咖啡莊園─0928-903-240 09:00~22:00僅周六、日營業 <br />
˙嵐筑園─(08)791-6633 平日10:30~21:00、假日10:00~22:00 <br />
周二 2人房平日2200元、假日2800元；4人房平日3000元、假日3800元 <br />
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