[台南]阿憨鹹粥
【1.地點 】: 台南市<br />
【2.店家介紹 】: 許多台灣小吃都發源於台南，台南鹹粥店家數和品質也都在水準以上，鹹粥多魚而棄肉，更添鮮味，幾樣小菜也各擅勝場。<br />
【3.營業地址】: 台南市公園南路169號<br />
【營業電話】：06-221-8699 <br />
【4.營業時間及休假日 】: 06:10～13:30，農曆初三、十七休<br />
【5.個人心得、照片分享】:<br />
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阿憨鹹粥每天要賣出1千多公斤虱目魚，賣不完即送黃昏市場，絕不用冷凍魚。<br />
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老台南人吃虱目魚粥，一定拿著油條蘸湯汁吃，看看店裡的情景，就可猜出誰是在地人了。<br />
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虱目魚肚粥：濃濃灰白的魚湯是鮮味的保證。<br />
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魚頭：，有些魚頭迷專嗜此味，來晚了還吃不到。<br />
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※虱目魚肚粥