kingdomoo 2012-9-16 18:44
麻油玉米雞湯
<strong><font color="#990099">材料</font></strong> <br>
<font color="#006699">半土雞腿塊2支、糯米玉米1條、老薑8片、蛤蜊6兩、香菜1株、麻油1/2大匙、內鍋水6分滿（3人份）</font><br>
<font color="#990099"><strong>調味料</strong></font><br>
<font color="#006699">麻油1小匙、鹽1/4小匙、香菇粉1/4小匙</font><br>
<font color="#990099"><strong>作法</strong></font> <br>
<font color="#006699">1. 半土雞腿塊洗淨；糯米玉米剝皮，洗淨，切段 ； 蛤蜊放入鹽水吐沙約 20<br>
分鐘，再洗淨。</font><br>
<font color="#006699">2. 炒鍋加入麻油燒熱，放入薑片爆香，續入半土雞腿塊炒至5分熟。</font><br>
<font color="#006699">3. 加入糯米玉米、蛤蜊及水，倒入另一個鍋，移入電鍋（ 外鍋加1杯水，約<br>
200c.c.）煮至開關跳起，再加入全部的調味料拌勻，上桌前搭配香菜做裝<br>
飾即可食用。</font><br>
<font color="#006699"> </font><font color="#ff0033">《資料來源》全民健康保險雙月<br><br>
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