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黃金片鵝

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材料：鵝胸肉2塊、薑1塊、鹹菜適量、蒜頭5粒<br />
調味料：鹽少許、味霖2大匙、太白粉少許、蠔油少許<br />
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做法：<br />
1.鵝肉切片泡調味料備用，鹹菜剁碎。<br />
2.薑、蒜頭爆香加入鵝肉快炒，加鹹菜勾芡即可。 <br />