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紅燒青魚段

用料：青魚塊 <br />
調料：剁椒一些、油、蔥段、姜末、醬油、料酒、糖、味精 <br />
紅燒青魚段做法： <br />
1、鍋置旺火上燒熱，放少量油，油熱下青魚塊稍煎。<br />
2、加蔥段，姜末、醬油、料酒糖稍燒一會。<br />
3、加沸水一勺，加點剁椒轉小火將魚燒。<br />
4、用旺火收濃湯汁，撒上蔥段，加入味精即可了。<br />
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