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雞肉黑橄欖涼麵

【做　 法】 <br />
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1.將通心麵放入滾水中煮至熟，再撈起瀝乾水份，盛入盤中放涼備用。<br />
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2.熟雞胸肉切丁；西芹、小黃瓜、紅蘿蔔、小蕃茄洗淨瀝乾後切丁；洋蔥去皮後切碎；黑橄欖切片備用。<br />
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3.取一容器，將所有的調味料加入，混合拌勻即為醬汁。<br />
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4.將作法1的通心麵與作法3的醬汁混合拌勻。<br />
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5.於作法3放上作法2的材料、青花椰菜丁即可。 <br />
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【材　 料】 <br />
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通心麵&nbsp;&nbsp;100公克 <br />
熟雞胸肉&nbsp;&nbsp;80公克 <br />
西芹&nbsp;&nbsp;20公克 <br />
小黃瓜&nbsp;&nbsp;20公克 <br />
紅蘿蔔&nbsp;&nbsp;30公克 <br />
小番茄&nbsp;&nbsp;3顆 <br />
洋蔥&nbsp;&nbsp;20公克 <br />
黑橄欖&nbsp;&nbsp;30公克 <br />
青花椰菜丁&nbsp;&nbsp;20公克 <br />
【調 味 料】 <br />
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橄欖油&nbsp;&nbsp;2大匙 <br />
義大利陳醋&nbsp;&nbsp;2大匙 <br />
蒜酥&nbsp;&nbsp;1茶匙 <br />
羅勒碎&nbsp;&nbsp;2茶匙 <br />
鹽&nbsp;&nbsp;1/2茶匙 <br />
黑胡椒粉&nbsp;&nbsp;1/2茶匙 <br />
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