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洋蔥鮪魚盒

【材　 料】<br />
韭菜盒子麵皮 12個<br />
沙拉油 適量<br />
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餡料：<br />
鮪魚罐頭肉 250公克<br />
洋蔥 250公克<br />
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【調 味 料】<br />
鹽 1/4茶匙<br />
細砂糖 1茶匙<br />
黑胡椒粉 1茶匙<br />
太白粉 1茶匙<br />
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【做　 法】<br />
1.洋蔥切丁；鮪魚罐頭肉瀝乾備用。<br />
2.鍋燒熱加1/2茶匙油，放入作法1的洋蔥丁，用小火炒3分鐘盛出待涼，再和作法1的鮪魚肉拌勻，最後再放入所有調味料混合成餡料備用。<br />
3.在韭菜盒子麵皮上放上作法2約40公克重的餡料，並用手整形壓緊邊緣。<br />
4.鍋燒熱加入1大匙沙拉油，放入作法3包好的洋蔥鮪魚盒子，轉小火將盒子三面平均烙過，最後蓋上鍋蓋燜約2分鐘即可。<br />
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【備　註】<br />
12個