naoki232 2012-9-5 23:14
香脆芝麻起司棒
長長脆脆的起司餅乾棒<br>
一跟可以啃上很~久<br>
當作看電視嘴饞的零食很優<img src="./images/smilies/default/biggrin.gif" smilieid="3" alt=":D" border="0"><br>
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邊吃邊有一股濃濃的起司香<br>
配上好香的芝麻粒<br>
卡哩卡哩的~好吃^^<br>
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香脆芝麻起司棒<br>
(約16支)<br>
材料:<br>
高筋麵粉70g<br>
全麥麵粉30g (或以高筋粉替代)<br>
砂糖1小匙<br>
鹽少許<br>
泡打粉1小匙<br>
起司粉1大匙<br>
烤熟黑芝麻粒1大匙(或白芝麻)<br>
奶油10g<br>
牛奶70cc<br>
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作法:<br>
1.奶油和牛奶放入小碗中微波30-40秒至微溫奶油融化,備用<br>
2.其他材料全部混合後,加入(1),搓揉5分鐘至麵糰均勻光滑,室溫放置30分鐘<br>
3.將麵團桿成長方形,直線切割成16條搓成棒狀,分別排在塗薄油的烤盤上,靜置20分鐘<br>
4.表面刷上牛奶即可進烤箱,180度c/先烤10分鐘,轉150度c/烤8-10分鐘至脆硬<br>
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酥酥脆脆的...做的細長一點比較有口感<br>
注意不要烤乾烤過頭了<br>
不然會像石頭一樣硬....<br>