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春捲醬小白菜

【做　 法】 <br />
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1.先將小白菜去蒂，切成大段狀後，洗淨備用。<br />
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2.再將薑、木耳切絲；蒜頭切片備用。<br />
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3.把作法1和2的材料一起放入滾水中汆燙，接著撈起放入盤中備用。<br />
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4.取一個容器，先加入所有的調味料，再以湯匙攪拌均勻。<br />
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5.最後將調製好的醬汁淋在作法3的蔬菜上即可。 <br />
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【材　 料】 <br />
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小白菜&nbsp;&nbsp;150公克 <br />
薑&nbsp;&nbsp;10公克 <br />
蒜頭&nbsp;&nbsp;2粒 <br />
木耳&nbsp;&nbsp;1片 <br />
【調 味 料】 <br />
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泰式春捲醬&nbsp;&nbsp;2大匙 <br />
水&nbsp;&nbsp;1大匙 <br />
鹽&nbsp;&nbsp;少許 <br />
糖&nbsp;&nbsp;1小匙 <br />
白胡椒粉&nbsp;&nbsp;少許 <br />
雞粉&nbsp;&nbsp;少許 <br />
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