Louissai 2012-9-3 21:01
美味私房菜 左宗棠雞
用料：青椒2只，紅椒2只，雞腿2只 <br />
調料：調味料a：醬油1大勺，白胡椒粉少許，米酒1大勺，蒜末1大勺；調味料b：醬油一大勺，醋一大勺，麻油一大勺，生粉水適量 <br />
美味私房菜 左宗棠雞做法： <br />
1、雞腿切小塊，加入調味料a腌漬30分鍾。青紅椒切小塊。<br />
2、將腌漬好的雞腿炸熟。<br />
3、鍋留余油，加入蒜末青紅椒片再放入雞肉和調味料一起大火拌炒，起鍋前淋入生粉水勾芡即可。<br />
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