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酒香草頭

用料：草頭 白酒 <br />
調料：食用油 食鹽 <br />
酒香草頭做法： <br />
1. 草頭（有些地方也叫金花菜）洗干淨，瀝干水<br />
2. 鍋里放油，大火燒熱<br />
3. 倒入草頭，保持大火，加些鹽，不要加水，翻炒<br />
4. 加入一鍋鏟的白酒。用二十四小時便利店里都有賣的二鍋頭或者普通白酒就可以了<br />
5. 熟了就可以關火、裝盤了。炒老了就不好吃了。