shareonce 2012-9-3 20:59
孜然土豆
用料：土豆、香菜、姜片 <br />
調料：孜然粉、干百里香、黑胡椒粉、干紅辣椒、油、鹽、蘑菇精 <br />
孜然土豆做法： <br />
1、土豆清洗干淨；姜片切成姜末；干紅辣椒切成末；香菜洗淨后切碎；<br />
2、將洗淨的土豆放入煮鍋用適量的水煮熟軟，放涼后去皮切成丁；<br />
3、將孜然粉、干百里香、黑胡椒粉、干紅辣椒末、姜末和鹽混合一起，倒入已七成熱的油鍋中翻炒一下，然后倒入土豆丁一起翻炒直至入味；<br />
4、再調入點蘑菇精，最后放入香菜碎，翻炒均勻即可出鍋。 <br />