查看完整版本: 雞粒豆腐煲

雞粒豆腐煲

雞粒豆腐煲 【材料】<br />
<br />
雞胸肉<br />
蔥２支<br />
油豆腐２塊<br />
蒜末１／４茶匙<br />
<br />
<br />
調味料：<br />
胡椒粉少許<br />
醬油１茶匙<br />
鹽１／８茶匙<br />
糖１／４茶匙<br />
太白粉１／２茶匙<br />
<br />
【做法】<br />
<br />
１．　雞胸肉切丁，加醬油、糖、太白粉醃拌約３０分鐘。<br />
２．　油豆腐切丁，蒜切末、蔥切段備用。<br />
３．　起由鍋，爆香蒜，放雞丁，炒至七分熟後盛起。<br />
４．　鍋內放少許油後，放入豆腐及雞丁煮沸，最後加入蔥段及胡椒粉即可。