百合豬肝
<p align="center"><img src="http://1-apple.com.tw/060328/twapple_sub/640pix/20070620/MA07/MA07_021.jpg" onload="thumbImg(this)" alt=""><br>
<u><font size="7"><font color="darkgreen"><strong>【<font face="標楷體">百 合 豬 肝</font>】</strong></font></font></u></p><font size="5"><font color="blue"><strong><u>材料：</u></strong></font></font><br>
<img src="http://1-apple.com.tw/060328/twapple_sub/160pix/20070620/MA07/MA07_022.jpg" onload="thumbImg(this)" alt=""><br>
豬肝150克、新鮮百合100克、薑3片與辣椒、蔥各1支。<br>
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<strong><u><font size="5"><font color="blue">調味料：</font></font></u></strong><br>
鹽、雞粉各1茶匙，太白粉1大匙，油1大匙。<br>
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<strong><u><font size="5"><font color="blue">烹飪做法：</font></font></u></strong><br>
1. 豬肝切薄片，用太白粉抓醃、汆燙備用。<br>
2. 新鮮百合一片片剝下，洗淨瀝乾，略汆燙備用。<br>
3. 辣椒切片、蔥切段備用。<br>
4. 炒鍋加熱入油，炒香薑片、辣椒、蔥段，再下豬肝、百合拌炒均勻，以鹽、雞粉調味即可。<br>