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四神湯

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材料 <br />
蕙仁4兩<br />
豬小腸1斤<br />
鹽少許<br />
當歸藥酒少許<br />
水2大湯碗<br />
四神1包（中藥行有賣） <br />
做法 <br />
1.將蕙仁洗淨浸泡一會兒，豬腸以油及麵粉清洗乾淨。<br />
2.將四神、蕙仁、豬小腸、鹽、水放入燉鍋中，以中小火煮約30分鐘。<br />
3.將豬小腸取出用剪刀斜剪成小段，食用時滴入當歸補藥酒即可。 <br />