Louissai 2012-8-14 09:30
肉醬烤白菜
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【材 料】 <br />
大白菜 5片 <br />
番茄 2顆 <br />
茄汁肉醬 4大匙 <br />
鮮奶油 4大匙 <br />
起司絲 100公克 <br />
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【做 法】 <br />
1.取一深鍋，倒入八分滿的水，先加鹽，以大火煮至水滾沸後，放入白菜片煮軟，取出稍微沖冷水後瀝乾備用。<br />
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2.番茄切片備用。<br />
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3.取一烤盤用刷子抹上一層鮮奶油後，先鋪上一層作法1的白菜片，再依序鋪上一層蕃茄片、茄汁肉醬、鮮奶油為一層。<br />
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4.在重複鋪上作法1的白菜片，總共重複疊四層後，在撒上一層起司絲，即為半成品的肉醬烤白菜。<br />
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