鳳梨蓮藕排骨湯
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<strong>材料：</strong><br />
排骨300克、蓮藕300克、鳳梨果醬2大匙、青蔥2根、鹽少許、鳳梨果醬1大匙<br />
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<strong>作法：</strong><br />
1.排骨汆燙去血水，備用。<br />
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2.蓮藕去皮，切成2公分的厚片狀；青蔥洗淨後切成3~4公分長條狀，備用。<br />
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3.燒一鍋水，水滾後將排骨、蓮藕片、蔥白段、鳳梨果醬倒入鍋中一同燉煮。<br />
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4.煮滾後關小火，繼續煮20~30分鐘，加入蔥綠拌一下，即可關火，起鍋。