frandyni 2012-8-14 09:30
香菜涼拌五花肉片
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材料:五花豬肉薄片(可選火鍋豬肉片較不肥)/香菜/蒜頭/辣椒/少許太白粉 <br>
調味料:香菇素蠔油/香油/糖/開水 <br>
做法: <br>
1.香菜/蒜頭/辣椒切成細末 <br>
放入碗裏加上所有調味料半勻備用 <br>
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2.燒一鍋水 <br>
等水滾時 <br>
把五花肉片加入少許太白粉抓一抓 <br>
放入滾水中燙熟再撈起 <br>
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3.將燙好的肉片放入盤子中<br>
淋上醬汁 <br>
待涼放入冰箱<br>
即完成香菜涼扮五花肉片<br>