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清香酥爛 玉米燒排骨

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原料： <br />
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&nbsp; &nbsp; 玉米300克，排骨300克，鹽2克，味精1克，醬油2克，蠔油5克，薑末，蒜茸。 <br />
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&nbsp; &nbsp; 製作方法： <br />
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&nbsp; &nbsp; 1、把玉米入籠蒸透，改制4cm長方塊； <br />
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&nbsp; &nbsp; 2、排骨剁成3cm見長骨塊洗淨衝去血水，焯水涼透入鹵香料鹵熟，色澤金黃； <br />
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&nbsp; &nbsp; 3、排骨與玉米合炒同燒，調入鹽、味精、醬油、蠔油即可。 <br />
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