kingdomoo 2012-8-14 09:29
南瓜西谷米椰子露（約10人份）
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材 料：南瓜半個（約半斤重）<br />
西谷米1杯<br />
椰漿1罐<br />
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調味料：原味冰糖適量<br />
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做 法：<br />
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水(10人份電鍋，約8分滿)入鍋，煮開，入西谷米，煮熟透（要不時攪動，免粘鍋底），入椰漿及糖，煮開，待糖化，熄火。<br />
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南瓜去皮去子，切大塊，入鍋加水（蓋過南瓜），用大火煮開，小火燜煮熟，搗碎成泥，倒入作法1.內拌均勻即成 <br />