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黑豆牛腩湯

材料：黑豆100克、牛腩300克 、薑1小塊、水4碗。<br />
調味料：鹽1大匙、米酒1~2大匙。<br />
作法：<br />
1.薑切片、黑豆洗淨並泡水備用。將牛腩切塊、進熱水中汆燙去除血水後備用。<br />
2.將黑豆、牛腩，薑片、水、米酒、鹽一起放入電鍋，待所有食材蒸熟即可。