【彰化縣】鹿港特色鹹蛋糕 古早味精緻品味再升級
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<div class="y">2012-3-10 17:12 上傳</div>
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鹿港是知名的觀光景點，擁有眾多古蹟與廟宇建築，其中最具特色就是香火鼎盛的媽祖廟及鹿港老街，保留當時古早氛圍，添入現代的人情氣味，而歷史悠久下，帶有古早味氣息的鹿港城鎮，其糕餅更是在此名產特色代表。<br />
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位於彰化鹿港的里昂烘培，香蔥鹹蛋糕是店內的人氣招牌，嚴選台灣土雞蛋為食材做成傳統中式蛋糕，增添新鮮里肌肉製作的肉燥，上下層中夾帶著瘦肉、青蔥與美乃滋，鹹香綿密的口感搭配滑順的夾層配料，味蕾層次豐富，滋味尤佳。<br />
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針對素食主義，也特製烤香椿鹹蛋糕，採用香椿加上香菇餡、素肉燥與美乃滋製作而成夾層配料，滋味豐富的口感則不亞於香蔥鹹蛋糕，帶有香椿香氣的滋味，更讓人有清新的獨特感受。<br />
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運用創新的烘培技術，研發調配最符合民眾喜愛的調味，保留古早味的人情，讓現代的元素融合於古早味的產品，將鹹蛋糕的質感再升級，來到里昂烘培坊，不只是鹹蛋糕美味，以同樣精緻的水準發揮在其他蛋糕與甜點手工餅乾上，以樸實的價格，創造充滿幸福感的各式甜品，種類多元均十分令人滿意。(攝影／劉立文)