麒麟豆腐
<img src="http://www.upload3r.com/serve/200611/1308570215.jpg" onload="thumbImg(this)" alt="" /><br />
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<strong>材料：</strong><br />
豆腐300克、南瓜50克、香菇20克、青江菜2顆、鹽適量<br />
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<strong>醬汁：</strong><br />
醬油1大匙(15ml)、糖1小匙(5ml)、麻油少許<br />
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<strong>準備：</strong><br />
豆腐切厚片，南瓜去皮切片，香菇切片，青江菜對切，將南瓜、香菇、青江菜汆燙備用。<br />
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<strong>做法：</strong><br />
1.擺盤<br />
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取一長盤，依香菇、南瓜、豆腐順序擺盤，灑鹽調味。<br />
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2.蒸熟<br />
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做法1蒸5分鐘，以青江菜裝飾，淋上醬油、糖、麻油調味即可。