jnny66 2012-7-24 17:03
叉燒粟米炒粒粒
這款主菜無論大人小朋友都會喜愛，可根據自己口味變動材料。<br>
材料及份量:<br>
（3-4人份量）<br>
叉燒 10元<br>
粟米 1條<br>
西芹 2小條<br>
菜脯 半碗<br>
腰果 半碗<br>
<strong>製法:<br>
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</strong>1. 把粟米逐粒搣下備用。<br>
2. 把叉燒、西芹及菜脯洗淨後切粒備用。<br>
3. 把材料（除腰果外）逐一炒香，盛起。<br>
4. 把所有材料（除腰果外）一起快炒，熄火後加入腰果略炒。<br>
5. 調味，加入適量的鹽和糖便可上碟。<br>
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<font color="blue"><u></u></font><strong>小貼士 ：</strong><br>
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1. 粟米不要用刀切，用手逐一搣出才能保持它的甜味。<br>
2. 材料可因應個人口味而改變。<br>
3. 腰果要熄火後才加入，這樣能保持它的鬆脆。<br>
<strong><font color="blue"><u><br></u></font>調味料:</strong><br>
鹽 適量<br>
糖 適量