jnny66 2012-7-22 23:09
桃園 兩披索個人靚鍋
「素食蔬菜鍋」有豐富的的蔬菜,是素食者,或是想吃清淡者的好選擇。湯頭較石頭火鍋清淡了點,由於加入許多蔬菜類,譬如南瓜、蕃茄、黑木耳、白蘿蔔、金針菇、豆皮、豆腐、香菇等,湯頭感覺很鮮甜。此外,值得讚賞的是,我們發現店家對於配菜的用色頗為用心,總是讓整鍋看起來顏色具備多種層次,也很鮮艷,加分!<br />
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「巴蜀麻辣鍋」可說是這裡的特色鍋,店家準備的小小麻辣鍋具,高、直徑分別約有15cm、12cm,真是別出心裁,光這一甕看起來就頗具說服力。<br />
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甕內的麻辣鴨血入味又好吃,附上的豆皮、油條、豬肉、大腸、蛤蜊等配料,雖不及它種鍋類豐盛,但別看它小小一甕,說到嗆辣程度,老婆最後投降,倒了高湯以稀釋辣度,因為實在太嗆辣!<br />
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不過,說到豬肉片,仍舊有太老硬的缺點