tomjay936 2012-7-21 23:55
(餐前菜)雞肉沙拉
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材料：雞腿半支、大頭菜1/8顆、黃椒1/8顆、紅椒1/8顆、芹菜20g、美生菜2片、橄欖油1茶匙 <br />
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調味料：鹽1茶匙、胡椒粉少許 <br />
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作法：<br />
1.先將雞腿洗淨，去皮去骨切成丁。大頭菜洗淨，削皮切成小丁；黃椒、紅椒、青椒切丁；芹菜洗淨切碎。 <br />
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2.熱油鍋，加入雞腿丁、黃椒、紅椒、大頭菜、芹菜拌炒，續加入鹽、胡椒粉調味。 <br />
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3.最後將材料舖於美生菜上即可。